食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虫草花香菇炖老鸭的做法步骤
-
1老鸭剁成块，泡去血水。 -
2冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
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3香菇、虫草花清洗泡发、红枣清洗。
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4全部食材放到砂锅中，加入料酒、生抽、姜片，水烧煮，大火烧开后转小火炖一个半小时，提前10分钟加盐调味。
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5鲜美老鸭煲。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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