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诗文 鸡蛋青菜炒年糕
释义
鸡蛋青菜炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 一条
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 小菜心 适量
  • 蒜末 少许
调料
  • 油 少许
  • 酱油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤

  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备好食材:如图。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：2
    2
    年糕改刀切片。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：3
    3
    放入开水锅中煮熟。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：4
    4
    捞出来过凉水。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：5
    5
    锅中放油，下鸡蛋炒散，盛出备用。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：6
    6
    锅中还真有底油，就不用放油了，下蒜末炒香。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：7
    7
    下小菜心炒断生。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：8
    8
    然后放入年糕片，鸡蛋翻炒均匀。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：9
    9
    调少许酱油再炒匀即可。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：10
    10
    如图，完成了简单快手又美味。
  • 鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   浙菜  
随便看

　

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更新时间：2026/5/1 13:06:23