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诗文 糖醋丸子
释义
糖醋丸子的做法
“酸酸甜甜的开胃菜。”

食材明细

主料
  • 冰冻海鲜丸子 适量
辅料
  • 菜心 适量
调料
  • 油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 酱油 少许
  • 白糖 适量
  • 白醋 少许
  • 泰式辣酱 少许
  • 生粉 少许
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋丸子的做法步骤

  • 糖醋丸子的做法步骤：1
    1
    准备:海鲜丸子。
  • 糖醋丸子的做法步骤：2
    2
    备:菜心，洗干净备用。
  • 糖醋丸子的做法步骤：3
    3
    小汤锅中加入适量的油，烧六成热放入丸子中火炸制，约七八分钟左右。
  • 糖醋丸子的做法步骤：4
    4
    如图所示表面有点焦黄，香香的。
  • 糖醋丸子的做法步骤：5
    5
    将番茄酱，酱油，白醋，白糖，泰式辣酱，生粉，加适量的水调成碗汁，酸甜度随各人喜爱。
  • 糖醋丸子的做法步骤：6
    6
    另起锅，放适量的水，加入蒜末，盐，油烧开。
  • 糖醋丸子的做法步骤：7
    7
    放入菜心烫熟约两分钟。
  • 糖醋丸子的做法步骤：8
    8
    捞出来沥水备用。
  • 糖醋丸子的做法步骤：9
    9
    再来就是煮糖醋汁，将调好的碗汁倒入锅中中火煮开。
  • 糖醋丸子的做法步骤：10
    10
    然后放入炸好的丸子大火煮一会儿。
  • 糖醋丸子的做法步骤：11
    11
    让丸子都挂上糖醋汁就可以了。
  • 糖醋丸子的做法步骤：12
    12
    将糖醋丸子装盘于中间。
  • 糖醋丸子的做法步骤：13
    13
    用烫好的菜心伴在丸子的周围即可。
  • 糖醋丸子的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 糖醋丸子的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/10 3:33:01