食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼清洗干净。 -
2多宝鱼身上斜切两排，类似打网格的刀法，放上葱姜，料酒，少许盐，按摩一下，腌制15分钟。
-
3上锅隔水，水开蒸15分钟，倒掉汤汁，捡出葱姜，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。
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4清蒸多宝鱼出锅。
使用的厨具：蒸锅
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