“特色小吃炸菜角。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸菜角的做法步骤
-
1面粉中加入80°以上的热水播散，不烫手的时候揉成面团备用。 -
2馅料食材：韭菜、木耳、鸡蛋、泡发好的粉条。
-
3韭菜切末、粉条切小丁、木耳切末。
-
4切好的粉条加入少许酱油食用油拌匀上色。
-
5鸡蛋打散炒成蛋碎。
-
6切好的韭菜、木耳、鸡蛋碎、粉条一起放入容器中，加入食盐、鸡粉、食用油拌匀成馅料。
-
7松弛好的面团揉匀分成小剂子。
-
8取一份小剂子，擀成圆形薄片。
-
9对折，从中间切开。
-
10取一个沿着切线捏紧呈漏斗状。
-
11放入适量馅料。
-
12封口捏紧，所有依次做好。
-
13油温五六成热，放入做好的三角炸制，炸至金黄捞出控油即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 宝宝辅食之西兰花红薯泥
- 南瓜红豆玉米面卷馍
- 玫瑰茶
- 平底锅叉烧
- 泡菜辣年糕
- 蒜苗炒腊肠
- 素炒天麻
- 菜心烧排骨
- 玛格丽特小饼干
- 【鲁菜】红烧大虾
- 酸黄瓜炒猪皮
- 上海本帮菜_爆鱼
- 蚝油西兰花
- 快炒红白双丝
- 蚕豆炒日本南瓜
- 洋葱黑木耳炒猪肝
- 茶树菇炒西葫芦
- 泡椒虾蛄
- 油酱鲍鱼年糕
- 花生仁马芬
- 韩国甜辣炸鸡
- 葱油饼
- 黄金炒饭
- 【肉皮冻儿】——自己做，吃着放心
- 叶纹蛋糕卷
- 砥节守公
- 砥节砺行
- 砥行什么什么的成语
- 砥行磨名
- 砥行立名
- 砥身什么什么的成语
- 砥身砺行
- 砥锋什么什么的成语
- 砥锋挺锷
- 砭什么什么俗的成语
- 砭什么针什么的成语
- 砭庸什么什么的成语
- 砭庸针俗
- 砰什么什么律的成语
- 砰什么什么落的成语
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳秋望（清·李锴）
- 兰陔即事（明末清初·屈大均）
- 兰陵僻居联句（唐·李益）
- 兰陵怀古（明·薛瑄）
- 兰陵王·京师中央公园残莲（近现代·马叙伦）
- 兰陵王·华严寺建自明季藏经廔风景最胜丁酉（近现代·黄公渚）
- 兰陵王·和固庵江户听乐用清真韵（近现代末当代初·王韶生）
- 兰陵王·和慷烈赋梅花用清真韵（近现代末当代初·王韶生）
- 兰陵王·咏柳（清末民国初·夏孙桐）
- 兰陵王·春雨（近现代·王用宾）
- 古今打油诗趣话
- 中国历史大洪水调查资料汇编(精)
- 少年闪耀MOOK书系(新年试阅号1)
- 井冈山的红色传说
- 红色收藏
- 领导讲话水平提升教程
- 清心禅(心是莲花开)
- 低调处世与做人的艺术
- 文化哲学的当代发展/当代学术文丛
- 税收公平研究/当代学术文丛
- 网络文化传播--一种后现代的状况/当代学术文丛
- 中国口岸年鉴(2007)(精)
- 海关总署全宗指南(1949-2006)(精)
- 正说明朝24悬案
- 海关现代化建设案例研究/国际海关规则与实践丛书