食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹粉辽参豆腐羹的做法步骤
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1辽参和豆腐改刀切成小丁，用盐开水烫一下，葱姜切末。
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2坐锅上火倒入适量油，加入葱姜末，放入蟹粉、料酒炒香，然后加入高汤、辽参、豆腐丁。
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3然后加入鸡精、胡椒粉、盐、料酒，用水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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