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诗文
啫啫鲍鱼
释义
食材明细
主料
中鲍鱼
8只
辅料
洋葱
半个
香菜
少许
调料
姜汁
适量
蚝油
适量
五香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
啫啫鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼杀好,刷油干净。
2
切成条状。加入蚝油,姜计,味精,盐,料酒,腌半个小时,(注i时间更久更入味)。
3
大葱,洋葱切好备用。
4
剥点大蒜备用。
5
红,绿,椒切好备用。
6
用砂锅干烧到冒烟,加入油,放入姜片爆香。
7
加入大葱,洋葱,大蒜。升温至大蒜微焦。
8
放入腌好的鲍鱼,放点生抽,加入少许料酒,盖上焗2分钟。
9
放入青,红椒,香菜,用筷子搅拌一下,再焗一分钟既成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 家常菜 海鲜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 5:17:30