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诗文 烤肉味馅饼
释义
烤肉味馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
  • 水 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
辅料
  • 油 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 五香粉 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

烤肉味馅饼的做法步骤

  • 烤肉味馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：2
    2
    肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：3
    3
    稍搅拌一下，放入葱姜末。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：4
    4
    依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：5
    5
    发酵好后再揉成光滑的面团。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：6
    6
    搓成长条。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：7
    7
    切成大小均匀的剂子。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：8
    8
    擀成面皮。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：9
    9
    包入烤肉馅。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：10
    10
    像包包子一样收口。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：11
    11
    收口朝下按在案板上，略擀扁。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：12
    12
    放入烤箱发酵。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：13
    13
    发酵好后放入电饼铛。
  • 烤肉味馅饼的做法步骤：14
    14
    煎至两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
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更新时间：2026/4/3 9:05:07