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诗文	小饼干
释义	食材明细 主料 黄油 100g 糖粉 50g 蛋黄 2个 玉米淀粉 100g 低筋面粉 100g 辅料 盐 1g 甜香 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小饼干的做法步骤 1 黄油常温融化，加糖、盐打发。 2 鸡蛋黄过滤网压碎，过筛淀粉、面粉，揉团，冷藏1小时，面团没拍照。 3 分成小剂子，按压成型，简单按压个指纹就行。 4 按压后1。 5 按压后2。 6 160度，上下火20分钟，根据大小来。 7 大小不一样考完颜色就不一样了。 8 大块儿不是很酥脆，我又烤了5分钟。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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