食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜脯米粄的做法步骤
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1碗中放入粘米粉、玉米淀粉、食用碱、盐。(不喜欢食用碱也可以不放，放少许碱可以让米粄更滑嫩和起到增香的作用) -
2加入500克水，搅成米浆。
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3碗内刷油，大火煮开后，倒入米浆，米浆会沉淀，盛入碗内时需搅拌均匀，盖盖大火蒸15分钟。
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4蒸米粄的同时，做个配菜，准备菜脯、蒜、葱。
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5切成碎粒。
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6起锅热油，炒香蒜末。
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7放入菜脯炒出香气。
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8撒点酱油炒香后放入葱花拌匀出锅。
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9米粄也蒸好了。
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10成品。菜脯配上米粄，味道真的太赞了！
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11成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 扇贝蒸鸡蛋
- 大肉包
- 脆皮糖糕
- 豇豆炒肉
- 抹茶吐司??
- 韭菜木耳鸡蛋粉条包
- 双椒炒山药
- 烀肘子
- 韮菜木耳鸡蛋粉条素饺
- 章鱼粉丝沙拉
- 特色麻辣排骨
- 豌豆尖煎蛋汤
- 酱油炒宽粉
- 宫保杏鲍菇
- 番茄酱香葱肠仔包
- 海鲜菇炒西瓜皮
- 自制煎鸡中翅
- 鲜榨西瓜汁
- 烤培根金针菇
- 猪骨瑶柱冬瓜汤
- 大白菜鸭血酸辣汤
- 骨汤猪肉韭菜馄饨
- 香蕉西红柿奶昔
- 芹菜炒木耳
- 草莓香蕉拌酸奶
- non-striking
- nonstructural
- non-structural
- nonsuccessive
- non-successive
- nonsuit
- nonsupport
- non-support
- nonsurgical
- non-surgical
- nonsustaining
- non-sustaining
- nonsympathizer
- non-sympathizer
- nontarnishable
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