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诗文
南瓜吐司
释义
“可以做出750克左右的土司面包一个。”
食材明细
主料
白鲨高筋面粉
350克
细砂糖
40克
盐
5克
干酵母
5克
奶粉
14克
水
140克
天然之林南瓜泥
105克
黄油
35克
辅料
天然之林南瓜子仁
50克
其他 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜吐司的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。
2
除黄油和南瓜子外全部放入面包机揉面。
3
启动揉面程序,自定义25分钟。大概10分钟后,材料揉成团后加入黄油继续揉。
4
揉成薄膜状态即可。
5
加入南瓜子后再揉2分钟即可。
6
面团滚圆后放入面包机启动发酵模式,自定义时间大概在70-80分钟。
7
发酵到8分满即可。
8
启动烘烤模式,自定义时间35-40分钟。
9
出炉脱模放凉。
小窍门
小贴士:
如果用自己蒸的南瓜泥,水量要有所调整。原方用了70克南瓜子,我觉得有点多,就用了50克。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 早餐
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客有至自京师言诸公春间多会于元伯园池因念(宋·蔡襄)
客有至自吴门者传周公瑕媵人将就馆喜而为诗(明·胡应麟)
客有致鸂鶒者(宋·方岳)
客有苦心劝余少发议论者,诗以答之(当代·陈仁德)
客有蓄青玉荷盘色奇古檠杯作莲蓬下屈为柄上(元·郭天锡)
客有见过者既去喟然有作二首(宋·陆游)
客有见馈温剂云可壮元阳感而有作(宋·李光)
客有言泰山者因思青城旧游有作(宋·陆游)
客有言渔民捞拾贾舶货物不知贵重者感成绝句(清·周凯)
客有言西江近事者感而赋此(清·陈维崧)
客有言长沙军变向伯恭能弹治规画甚伟适得伯(宋·李纲)
客有讥余不出者赋此代答(明·卢龙云)
客有诗挽先君者依韵答之二首(明·卢龙云)
客有话故丁秘监京师旧宅因而伤之(宋·李觏)
客有话汴州新政书事寄令狐相公(唐·刘禹锡)
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更新时间:2026/1/6 14:09:07