网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
紫薯糯米糍
释义
食材明细
主料
紫薯
1只
糯米粉
150g
辅料
白糖
30g
椰蓉
1勺
牛奶
适量
豆沙馅
60g
调料
淡奶油
5g
黄油
5g
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯糯米糍的做法步骤
1
紫薯洗净切块蒸熟。
2
将蒸熟的紫薯剥皮后趁热放入糯米粉中。
3
糯米粉中继续加白糖,淡奶油和适量清水。
4
揉成光滑的粉团。喜欢吃软糯的就多加牛奶,让粉团粘稠,喜欢软韧的就少加点牛奶和成煮汤圆一样的粉团就可以了。
5
然后就粉团放蒸锅篦子上摊薄点,开大火蒸十来分钟。
6
蒸熟后待不烫手时将黄油加入蒸好的糯米团中再次揉匀。
7
揉成油光滑亮的紫色粉团。
8
将粉团分成6—7个大小差不多的粉团,豆沙馅也搓成小圆球。
9
取一勺椰蓉放入小碗中。
10
将糯米团压扁包入豆沙馅。
11
包好收口。
12
放入椰蓉碗中滚一圈,让粉团均匀粘上椰蓉。
13
颜值高,味道赞的紫薯糯米糍就做好了。
14
咬开里面的豆沙细腻,外面的粉团软韧Q弹。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶 零食
随便看
番茄炒乌东面
生煎猪扒肉
蜂蜜柠檬C
湘式苦瓜炒肉
红柚番茄汁
【小兔子馒头】
香焖草鱼块
黑木耳香干炒腌白菜
糖醋樱桃萝卜
香菇虾仁提气粥
红烧排骨腊味双拼煲仔饭
南瓜戚风蛋糕
猕猴桃黄瓜汁
糖炒山楂
奶汁龙利鱼排
水果蛋糕
西红柿炒鸡蛋
萝卜丝火腿炊饼
烩面片
凉拌土豆丝
梅干菜饼
猪肉片炒菜花
茴香肉煎包子
金秋美食馋嘴香辣梭子蟹
高笋火腿炒饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/2 18:03:43