正宗小米锅巴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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首先我们来泡小米、泡24小时。
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然后、捞出、带点水没事、放在保鲜膜包裹一下、开始用擀面杖擀碎。
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橄完之后。
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160克面粉?擀碎的小米和面、不用加水啦哈??，如果感觉还是干、可以用手稍微沾点水和面。
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冷静十分钟后、案板撒面粉？然后稍微揉一下面团。
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擀成薄片、摸着差不多就行、
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用刀切成薄片、先竖着一刀下来、然后竖着切几刀后、在横着切、这样就成薄片了、我是一个面团分成两次擀和切的、然后再用牛排叉炸小孔、一个薄片三下就行。
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看到没。
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油温7成热、可以后中小火、我用的是电磁炉和专门炸东西锅、七成热就是你把锅巴丢进去它就飘起来、或者就是放根葱然后起大泡泡就是七成了、开始炸。
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记得要翻滚它们哦。
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炸至金黄、我的比这个颜色深一些。
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捞出、撒上椒盐和孜然粉、搅拌均匀、然后凉透了装袋保存。嘎嘣脆。

诗文	小米锅巴
释义	食材明细主料小米 105克面粉 160克盐适量鸡蛋一个辅料椒盐适量孜然粉适量油适量原味口味炸工艺数天耗时普通难度小米锅巴的做法步骤 1 首先我们来泡小米、泡24小时。 2 然后、捞出、带点水没事、放在保鲜膜包裹一下、开始用擀面杖擀碎。 3 橄完之后。 4 160克面粉?擀碎的小米和面、不用加水啦哈??，如果感觉还是干、可以用手稍微沾点水和面。 5 冷静十分钟后、案板撒面粉？然后稍微揉一下面团。 6 擀成薄片、摸着差不多就行、 7 用刀切成薄片、先竖着一刀下来、然后竖着切几刀后、在横着切、这样就成薄片了、我是一个面团分成两次擀和切的、然后再用牛排叉炸小孔、一个薄片三下就行。 8 看到没。 9 油温7成热、可以后中小火、我用的是电磁炉和专门炸东西锅、七成热就是你把锅巴丢进去它就飘起来、或者就是放根葱然后起大泡泡就是七成了、开始炸。 10 记得要翻滚它们哦。 11 炸至金黄、我的比这个颜色深一些。 12 捞出、撒上椒盐和孜然粉、搅拌均匀、然后凉透了装袋保存。嘎嘣脆。使用的厨具：电磁炉所属分类：小吃下午茶零食学生
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食材明细

小米锅巴的做法步骤