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诗文
粉条白菜猪肉包子
释义
“百吃不厌的粉条包子,冬天是少不了的。”
食材明细
主料
面粉
500克
粉条
适量
辅料
猪肉馅
适量
白菜
适量
调料
蚝油
1勺
老抽
半勺
生抽
2勺
香油
适量
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
十三香
适量
酵母
5克
白糖
3克
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
粉条白菜猪肉包子的做法步骤
1
面粉,放酵母、白糖、温水合成光滑的面团。
2
白菜洗净。
3
粉条冷水下锅,烧开煮5分钟,用剪子剪一点,也可以切碎,放13香、蚝油、生抽、老抽、葱姜拌匀、腌制20分钟。
4
猪肉切碎,放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制20分钟。
5
白菜切好。
6
所有食材放在一起,放入香油、盐。
7
拌匀备用。
8
醒发好的面团。
9
揉面排气。
10
分成均匀的剂子。
11
按扁,擀成包子皮。
12
开始包包子。
13
全部包好,二次醒发。
14
醒发好的包子。
15
冷水上锅,大火烧开蒸15分钟,关火焖5分钟。
16
出锅。
17
看着是不是很好吃哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2026/4/12 17:26:12