正宗橙子蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。
2
低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
3
搅拌至无颗粒状态面糊备用。
4
蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。
5
第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
6
分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
7
取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8
再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
9
取一个橙子，洗干净，切成薄片，入锅煮3分钟。
10
将橙子片取出来沥干水分，烤盘铺蛋糕纸，然后铺橙子片。
11
烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
12
入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
13
取出来，冷却脱模。
14
淡奶油打发至十分发，像棉花糖的状态，表示打发好。
15
均匀抹一层淡奶油。
16
卷起来，冷却半个小时。
17
取出来，切除两端。成品图。

诗文	橙子蛋糕卷
释义	食材明细主料鸡蛋 4个玉米油 50克酸奶 100克低粉 100克淡奶油 200克橙子一个调料白糖 20克甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度橙子蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。 2 低粉100克过筛加入蛋黄糊中。 3 搅拌至无颗粒状态面糊备用。 4 蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 5 第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。 6 分三次加入白糖中速搅至中性发泡。 7 取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 8 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。 9 取一个橙子，洗干净，切成薄片，入锅煮3分钟。 10 将橙子片取出来沥干水分，烤盘铺蛋糕纸，然后铺橙子片。 11 烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。 12 入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。 13 取出来，冷却脱模。 14 淡奶油打发至十分发，像棉花糖的状态，表示打发好。 15 均匀抹一层淡奶油。 16 卷起来，冷却半个小时。 17 取出来，切除两端。成品图。使用的厨具：搅拌机、烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	台湾鲜奶麻花王的制作抹茶蜂蜜柠檬冰饮，酸酸甜甜透心凉，带来夏日里的一抹抹小清新。海蛎子.西红柿炒鸡蛋酸辣伊面炖带鱼鸡蛋玉米羹茶叶蛋彩椒炒鸡蛋烫面蒸饺蚝油莴笋片酸菜鱼炒迟菜心手撕包菜蒜薹炒冻豆腐椒盐虾鲍鱼焖鸭腿韭菜炒豆芽鸡蛋抱饺素馅蒸饺粑粑糖大黄米蜜枣粽子香菇白菜猪肉饺酸辣香菇白菜猪肉饺开口笑咖喱土豆黑虎虾什么增什么放的成语什么增什么汗的成语什么增什么益的成语什么增什么盛的成语什么增什么顾的成语什么墟什么见的成语什么墨什么俎的成语什么墨什么司的成语什么墨什么场的成语什么墨什么姿的成语什么墨什么度的成语什么墨什么彩的成语什么墨什么径的成语什么墨什么抹的成语什么墨什么敌的成语怀光孝寺寄霍南峤用韵（明·庞尚鹏）怀光明甫老先生（近现代·刘凤梧）怀入山来所栖伏林谷三百里中小有丘壑辄畅然（明末清初·王夫之）怀公周廷诸友（明·曹于汴）怀公实（明·宗臣）怀公实（明·王世贞）怀公择且问讯成父（宋·赵蕃）怀公武（明·殷奎）怀公羽山人（明·薛始亨）怀六榕寺塔（明·庞尚鹏）怀兰引（明末清初·陈子升）怀关中故人（元·彭炳）怀关中王生（明·欧大任）怀关圣功（宋·吴则礼）怀关念斋（明·陶益）冠心病影像学诊断/现代冠心病防治系列丛书冠心病规范化治疗/现代冠心病防治系列丛书冠心病与并存疾病/现代冠心病防治系列丛书肾活检病理学(第2版)(精)/肾脏病学系列北京大学血液病研究所典型病例解析医院控制吸烟指导手册妇产科感染病学进展轻松学习系统解剖学/轻松学习系列丛书轻松学习生物化学/轻松学习系列丛书轻松学习儿科学/轻松学习系列丛书轻松学习病理学/轻松学习系列丛书医学化学实验教程(高等医药院校教材) 公共卫生基础工程制图习题集(第2版非机械类专业高等学校教材) 中华人民共和国历史图志(上下)

食材明细

橙子蛋糕卷的做法步骤