食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋手擀面的做法步骤
-
1番茄切片。 -
2面粉中打入鸡蛋，加入盐。
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3搅成面絮后揉成不粘手的面团，这里由于鸡蛋大小不一样，面粉量也不能确定，可以少量多次加面，直到不粘手。
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4擀成薄面皮。
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5均匀撒干面粉后折叠起来。
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6根据喜好切丝。
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7撒干面粉抓散。
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8锅中加入植物油，放入番茄炒至出汁。
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9加入适量清水烧开。
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10下入面条，加入盐和蔬之鲜，至面条无白芯后盛出撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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