食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香鸡的做法步骤
-
1鸡肉下锅焯水5分钟捞起沥干。 -
2切好姜葱。
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3大蒜。
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4锅里热油，倒入大蒜翻炒至微微焦黄，捞起。
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5用剩下的油炒香鸡肉，倒入姜，葱，大料，辣椒，花椒翻炒均匀。
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6加入盐，酱油，耗油，糖，老抽翻炒一下，加入适量水焖10分钟。
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7最后加入炒香的蒜头翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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