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诗文 炒米粉
释义
炒米粉的做法

食材明细

主料
  • 河源米粉 1包（400克）
  • 荷兰豆 适量
  • 虾仁 10来个
  • 腌鸡胸肉 适量
辅料
  • 蒜 4瓣
  • 油 适量
调料
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 2茶匙
  • 老抽 2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒米粉的做法步骤

  • 炒米粉的做法步骤：1
    1
    米粉冷水泡开。（这米粉不能泡太久，我泡了去睡回笼觉，过头了。）
  • 炒米粉的做法步骤：2
    2
    蒜剁末。
  • 炒米粉的做法步骤：3
    3
    荷兰豆摘洗干净。
  • 炒米粉的做法步骤：4
    4
    之前腌好的鸡胸肉。
  • 炒米粉的做法步骤：5
    5
    热油锅，把虾仁炒熟，盛起。
  • 炒米粉的做法步骤：6
    6
    利用余油，把鸡肉炒熟，盛起。
  • 炒米粉的做法步骤：7
    7
    再起油锅，把蒜爆香。
  • 炒米粉的做法步骤：8
    8
    放荷兰豆炒至断生。
  • 炒米粉的做法步骤：9
    9
    倒入米粉炒一下。
  • 炒米粉的做法步骤：10
    10
    放蚝油，生抽，老抽炒匀。
  • 炒米粉的做法步骤：11
    11
    放入鸡肉和虾仁。
  • 炒米粉的做法步骤：12
    12
    炒匀即可。
  • 炒米粉的做法步骤：13
    13
    鲜香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 13:37:23