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诗文	豆皮炒金针菇
释义	食材明细 主料 豆腐皮 适量 金针菇 适量 辅料 蒜 适量 红椒 适量 葱 适量 洋葱丁 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆皮炒金针菇的做法步骤 1 豆皮焯水捞出。 2 金针菇也焯水捞出。 3 锅内热油、下蒜和红椒炒出香味。 4 下洋葱丁翻炒几下。 5 加生抽、蚝油。 6 加水，放盐、白糖、老抽。 7 下焯过水的豆皮和金针菇翻炒均匀。 8 水淀粉勾芡。 9 加点鸡精调味，放入葱花即可。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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