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诗文
砂锅黄焖鸡
释义
“好吃!”
食材明细
主料
鸡子
半只
土豆
一个
辅料
大蒜
5颗
调料
盐
半勺
白砂糖
2勺
南德
2g
生抽
一勺
花椒
8颗
八角
2颗
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
砂锅黄焖鸡的做法步骤
1
鸡子清洗一下后与水一起放入锅中,煮一会。捞出洗净。
2
炒锅预热后加入少许的油,放入适量白砂糖,炒出糖色。
3
倒入鸡子,翻炒几下后调入适量盐、南德、生抽、花椒、八角翻炒均匀。
4
加入适量清水,煮开。
5
把煮开的汤汁倒入砂锅内,大火煮开口换中小火炖煮。
6
炖煮至鸡子快熟的时候放入土豆。
7
的炖煮至菜熟透就可以了。
使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 10:56:32