食材明细
- 微辣 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱姜酱汁花甲的做法步骤
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1花甲洗净待用。 -
2辅料切好待用。
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3潮汕沙茶酱。
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4锅里水煮开后放花甲绰水。
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5花甲开口后捞起，汤水装碗中待用。
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6热锅热油下姜葱蒜辣椒爆香。
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7加入酱油，沙茶酱，汤水，将酱汁煮开。
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8姜葱酱汁淋上花甲上，ok。
小窍门
煮花甲的汤水一定要留着，作调酱汁用，菜品更鲜美??
使用的厨具：汤锅
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