食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭杂炒甜豆的做法步骤
-
1甜豆两端头尾择去，清洗干净。 -
2鸭杂切片，焯水去腥。
-
3胡萝卜切片、蒜片、姜丝。
-
4用酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、淀粉、胡椒粉和水拌成一个酱汁，备用。
-
5起锅热油，炒香蒜片。
-
6倒入甜豆、胡萝卜片。
-
7加适量的盐炒至断生，铲起备用。
-
8锅中再次放油，炒香姜丝。
-
9放入焯过水的鸭杂。
-
10大火爆炒至熟。
-
11倒入酱汁，大火将汤汁收至粘稠。
-
12最后倒入甜豆，翻拌均匀后出锅。
-
13成品。荤素搭配，非常开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 笋干烧猪脚圈
- 黑芝麻小酥饼
- 香酥饼干
- 蔓越纸杯蛋糕
- 白洋葱炒油豆腐
- 芙蓉蒸蛋
- 懒人三明治
- 蜜枣粽子
- 糖拌西红柿
- 黑木耳油面筋炒娃娃菜
- 肉皮冻
- 桂花薏米仁大米粥
- 丝瓜粉丝汤
- 小拌菜
- 青瓜拌荞麦面
- 芹菜凉拌花生米
- 27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤
- 菠萝西米露
- 芝麻菠菜塔
- 蜂蜜南瓜排包
- 【解密舌尖美味】#秘境#--白切鸡
- 青椒炒膳丝
- 桂花蜜豆粽
- 红烧毛豆仔鸭
- 可可土司
- copy
- copy and paste
- copybook
- copycat
- copy down
- copy edit
- copy-edit
- copy edit/copy-edit
- copy editor
- copy-editor
- copyeditor
- copyhold
- copying
- copying machine
- copyist
- 角招（宋·姜夔）
- 角招（宋·赵以夫）
- 角招（当代·卢青山）
- 角招（民国末当代初·饶宗颐）
- 角招（清·蒋春霖）
- 角招（清·蒋春霖）
- 角招（清末民国初·樊增祥）
- 角招（清末民国初·樊增祥）
- 角招（近现代末当代初·赵尊岳）
- 角招，用白石韵寄远（清末近现代初·汪东）
- 角楼锡宴（宋·李弥逊）
- 角直保圣寺阿罗汉像，传为唐塑圣杨惠之所塑（当代·钱之江）
- 角端（明·胡奎）
- 角花笺歌（清·丁立诚）
- 角（唐·齐己）
- 中小企业如何贷款--学会同银行打交道/创业之计系列丛书
- 女人的自我调节与保健
- 媒介研究--文本机构与受众(世界传播学经典教材中文版)
- 经济发展与社会和谐--保险与社会保障的角色(北大CCISSR论坛文集2004)
- 活用法语句型会话(中级)/活用外语句型会话系列
- 社会问题读本/社会学经典教材影印丛书
- 不息集--回忆张岱年先生
- 建构科技团体创造力评估模型
- 斯大林格勒/二战重大战役
- 英美判例百选
- 活用法语句型会话(初级)/活用外语句型会话系列
- 行政复议司法化--理论实践与改革/宪政论丛
- 黑格尔--之前和之后(黑格尔思想历史导论)/同文馆哲学
- 现代汉语的诗性空间--新诗话语研究/新诗研究丛书
- 缘来是你