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诗文
凉拌脆藕
释义
食材明细
主料
脆藕
一节
辅料
蒜
适量
小米辣
适量
青椒
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
花椒油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香醋
适量
糖
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌脆藕的做法步骤
1
碗里加入切好的小米辣,青椒,蒜末,葱花,淋上热油,再加盐,酱油,蚝油,糖,醋花椒油拌匀。
2
莲藕切片。
3
锅里烧开水,加入少许盐醋,倒入莲藕焯水一分钟捞起过冷开水,沥干水分。
4
放入碗中倒入调好的酱汁拌匀即可。
5
清脆爽口。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/3 21:45:59