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诗文
肥膘肉炒胡萝卜片
释义
食材明细
主料
胡萝卜
3根
肥膘肉
半斤
辅料
木耳
适量
蒜瓣
3粒
调料
老抽
1汤匙
盐
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肥膘肉炒胡萝卜片的做法步骤
1
胡萝卜片,偏肥肉片(带皮),木耳撕小朵。
2
小火把肥肉煸至出油,半焦。。下胡萝卜片同炒。
3
胡萝卜打蔫,加老抽1汤匙,泡发木耳。盖盖子,小火慢煲5分钟。
4
收汤快要扒锅时,加蒜碎,盐糖鸡精,陈醋。炒1分钟。
5
煎炒至半焦的肥膘肉,轻炖一下还是很香的(???????)??*
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 5:04:52