食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼切段。 -
2生姜蒜头切片，红辣椒切碎，紫苏叶切丝。
-
3热锅热油投入姜片，放鳝鱼段爆炒。
-
4加料酒继续高火煸炒。
-
5加一勺豆瓣酱。。
-
6煸炒出香味来。
-
7炒至鳝鱼略微焦黄上色。
-
8加漠过鳝鱼段的清水焖煮十分钟左右。
-
9加入黄瓜继续。
-
10加入蒜头。
-
11最后放入紫苏快速翻炒均匀调味收汁。
-
12出锅享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣芋头丸子
- 冰砂卤花生酥饼
- 干煎黄花鱼
- 小猫咪面包
- 晶莹剔透的琥皮肉冻
- 干煸豆角
- 地三鲜
- 芒果慕斯蛋糕
- 爽口凉拌菜
- 芒果西米露
- 红椒芦笋炒猪肚
- 剁椒红萝炖老鸭
- CoCoLc的私菜食谱经－－罗勒腊肠意式黑珍珠面【肉桂罗勒版】
- 椰奶冻糕
- 烤豆腐
- 胡萝卜双菌猪肉饺
- 炼奶黑芝麻吐司
- 芦笋白玉菇
- 莲花卷
- 肉末炒饭
- 桂花酒酿圆子
- 蔓越莓心形面包
- 花朵轻芝士蛋糕
- 详文图解热销网红甜品拔丝蛋糕的做法
- 樱花蛋白糖
- flyblown
- fly box
- flybridge
- fly by
- flyby
- flyby
- fly-by
- fly by
- fly-by
- fly-by-night
- fly-by-night operator
- flycatcher
- fly-drive
- flyer
- fly-fishing
- 重过育王寺明月堂，同照大千尊师赋（元末明初·张昱）
- 重过胡洵宅（洵字宗美）（元末明初·郭钰）
- 重过芦沟桥（明末清初·张大受）
- 重过芦沟桥（近现代·吴寿彭）
- 重过花埭东园寄潘比部伯临（清·谭敬昭）
- 重过苏州感赋（录二）（近现代·温倩华）
- 重过英州（明·黎亿）
- 重过莲花峰为夏叔直读书处（明末清初·王夫之）
- 重过萧氏园亭二首（明·林大春）
- 重过萸湾即用刘松岚观察吊练塘韵（清·清恒）
- 重过虎丘马天雨上人写画（明·王绂）
- 重过虎林（宋·林景熙）
- 重过虎溪因忆胡氏诸子（明·李英）
- 重过虞山塔院兰公话旧（明·程嘉燧）
- 重过蜀山徐幼文隐居（元末明初·张羽）
- 精要双语人体解剖学
- 名家中医基础汇讲/中医名家讲坛
- 江泽民文选(第1卷)(英文版)(精)
- 马克思主义经典著作导读(高等学校规划教材)
- 江泽民文选(第1卷)(西班牙文版)(精)
- 思想政治理论课科学发展观教学案例/大学生学习实践科学发展观书系
- 课堂教学管理学
- 城市航标--重庆城市精神探寻
- 实践之果--深入学习实践科学发展观研究文集
- 国考(公务员金饭碗锻造秘籍长篇小说)
- 红楼梦八十回后真故事
- 台前幕后(长篇小说)
- 1966的獒
- 鼹鼠的月亮河(王一梅童话珍藏版)
- 中国越野英雄谱