食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鲜肉茴香饺子的做法步骤
-
1猪肉丁250g，肥瘦比3:7。肉丁中加入适量的十三香、白胡椒粉、姜粉、老抽5g、生抽15g、鸡蛋液半个放入料理机中搅打均匀。 -
2搅好的肉馅中分次加入适量的葱姜水或花椒大料水，顺时针搅拌至肉馅拉丝。加入熟油10g，香油5g搅拌均匀。提醒:加水量要根据蔬菜的含水量适当增减。
-
3茴香菜130g洗净，沥干水分，切碎放入肉馅中拌匀。
-
4300g中筋面粉加入170g水和成柔软光滑的面团。盖保鲜膜省面，中途要揉一揉。
-
5将面团分成三份搓长。
-
6切剂子。
-
7擀皮。
-
8包入适量馅料。
-
9捏实边沿，挤成元宝饺。
-
10全部包完，水开入锅。煮三开点两次水。
-
11好吃的鲜肉茴香饺子。
-
12再来一盘。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜肉丝
- 红薯粥
- 泡菜炒肉末
- 蔓越莓小饼干
- 蔓越莓酥条
- 小白菜粉条排骨汤
- 桂花糖葫芦
- 四黑养肾粥
- 烤箱烤鸡翅
- 照烧松子拌面
- 10分钟戚风蛋糕卷
- 蔓越莓蛋糕卷
- 快手萝卜蛋饼
- 可可麻薯软欧
- 最简易版香蕉派
- 萝卜牛腩煲#肉肉厨
- 芒果双皮奶
- 家常葱油饼
- 红肉火龙果蝴蝶面
- PK黄豆芽
- 美味天然番薯干
- 鱼香茄子
- 玉竹炖乌鸡
- 卤鸡翅、脚
- 大闸蟹焖饭
- kill time posted
- kill with
- kill you
- kimi no sei i
- kinda cool
- kind by
- kindest dog
- kindest place to live in america
- kindest zodiac
- kindhearted alf
- kindhearted girl
- kindle unlimited
- kindle voyage
- kindly help
- kindly keyin
- 吴中苦雨因书一百韵寄鲁望（唐·皮日休）
- 吴中菊花盛开（元·宋无）
- 吴中行惠方竹杖（元末明初·谢应芳）
- 吴中行野人居（明·释妙声）
- 吴中言怀寄南海二同年（唐·皮日休）
- 吴中言情寄鲁望（唐·皮日休）
- 吴中谩兴（明·夏原吉）
- 吴中迎春曲八首（明·王世贞）
- 吴中送僧（宋·唐肃）
- 吴中送友归豫章（宋·严羽）
- 吴中送顾生归海陵（明·高启）
- 吴中逢王才南归（明·高启）
- 吴中闻潼关失守因奉寄淮南萧判官（唐·刘长卿）
- 吴中（元·周棐）
- 吴中（元·马臻）
- 科学认识外来水生生物
- 实用主义社会学(中法学者对谈)
- 危险化学品企业重点岗位人员工伤预防能力提升培训习题集(危险化学品企业重点岗位人员工伤预防能力提升培训系列教材)
- 每天10分钟(学好小古文)/晨读晚课
- 洛克威尔·肯特插图选(精)
- 教育的品质与担当(北京市八一学校的教育探索与实践)/海淀教育名校名家丛书
- 高等数学(第8版上十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 长寿的宏观经济效应及对策研究(2022)(精)/国家哲学社会科学成果文库
- 薛家泊子社区志(精)/青岛西海岸新区史志丛书
- 莱西年鉴(2022总第18卷)(精)
- 叽叽超人(共6册)
- 生物(新教材地区适用2024B版)/5年高考3年模拟
- 家是我们开始的地方(儿童精神分析大师温尼科特经典之作)
- 数学(1上BS)/倍速学习法
- 南黄海辐射沙脊群海洋精细化预报技术研究与应用