食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鲜肉茴香饺子的做法步骤
-
1猪肉丁250g，肥瘦比3:7。肉丁中加入适量的十三香、白胡椒粉、姜粉、老抽5g、生抽15g、鸡蛋液半个放入料理机中搅打均匀。 -
2搅好的肉馅中分次加入适量的葱姜水或花椒大料水，顺时针搅拌至肉馅拉丝。加入熟油10g，香油5g搅拌均匀。提醒:加水量要根据蔬菜的含水量适当增减。
-
3茴香菜130g洗净，沥干水分，切碎放入肉馅中拌匀。
-
4300g中筋面粉加入170g水和成柔软光滑的面团。盖保鲜膜省面，中途要揉一揉。
-
5将面团分成三份搓长。
-
6切剂子。
-
7擀皮。
-
8包入适量馅料。
-
9捏实边沿，挤成元宝饺。
-
10全部包完，水开入锅。煮三开点两次水。
-
11好吃的鲜肉茴香饺子。
-
12再来一盘。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 自制香肠
- 芝士焗红薯
- 烤箱版烤红薯
- 意大利式饺子
- 黄金海绵蛋糕
- 芝麻沙拉圆子
- 蜂蜜陈皮茶
- 香煎带子沙拉盏
- 消肿薏米水
- 芭比娃娃蛋糕
- 轻乳酪蛋糕
- 芥香黑木耳
- 海丰姜醋
- 值得品尝的年夜菜——栗子烧鸡
- 煎鳗鱼
- 肉丸煮小白菜
- 酒酿冲蛋
- 柠檬酸奶蛋糕
- 糯米小蛋糕
- 番茄酱汤圆
- 黑芝麻蛋卷
- 自制香草精
- 酸菜鱼
- 铜锣烧
- 天使蛋糕
- 这是一个笑话用英语怎么说
- 这是一个讲台吗是他是用英语怎么说
- 这是一个黑白相间的夹克衫用英语怎么说
- 这是一些欢迎他们的方式用英语怎么说
- 这是一件新裙子用英语怎么说
- 这是一双鞋用英语怎么说
- 这是一只乌龟用英语怎么说
- 这是一只可爱的小猫用英语怎么说
- 这是一头牛用英语怎么说
- 这是一家团圆的日子用英语怎么说
- 这是一家火锅店用英语怎么说
- 这是一根蜡笔用英语怎么说
- 这是一辆英国的小汽车用英语怎么说
- 这是一部很好看的电影用英语怎么说
- 这是一间图书馆用英语怎么说
- 望海潮 为子初总管寿（元·王恽）
- 望海潮 为故相云叟公寿（元·王恽）
- 望海潮 乍浦天妃宫观潮（清·黄德贞）
- 望海潮 九江（近现代·乔大壮）
- 望海潮二调 其一 寄别浔郡鲁教谕子振、李（宋·陈德武）
- 望海潮二调 其二（宋·陈德武）
- 望海潮 京寓对雪（清·周之琦）
- 望海潮 从军舟中作（金·折元礼）
- 望海潮 倚折元礼韵（近现代·江上青）
- 望海潮 元日上都运鲁大卿（宋·石孝友）
- 望海潮 八月十五日钱塘观潮（宋·赵鼎）
- 望海潮 八月十八日潮生（明·高濂）
- 望海潮 兴济道中（明·周思兼）
- 望海潮 其一 叔父知县庆宅并章服（宋·史浩）
- 望海潮 其一 清明咏怀（宋·陈德武）
- 基于知识视角的西部地区资源型产业链升级研究
- 黄帝内经文献研究(修订版)(精)/国医大师临床研究
- 高等数学学习指导(下普通高等教育十二五规划教材)
- 山地烟叶的生理特性与栽培调控
- 发酵食品原理与技术(全国高等院校食品专业规划教材)
- 流域非点源污染负荷核算(精)/水科学前沿丛书
- 机载双天线干涉合成孔径雷达地形测绘原理与方法
- 嵌入式系统原理及技术
- 中小企业开拓国际市场的现状及对策研究--以中山市为例
- 妊娠风险评估与干预案例评析(精)
- 亚热带果园生态系统碳吸存及其管理
- 双\多基地声呐系统
- 环境考古与盐业考古探索(精)/山东大学东方考古研究书系
- 口腔医学美学(供口腔医学口腔医学技术口腔修复工艺专业使用第2版全国卫生职业院校规划教材)
- 智能城市土地利用空间模拟(精)