食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐塞肉的做法步骤
-
1豆腐切块，中间挖去（不要挖到底），填上肉末。 -
2八角开水冲泡，姜，葱切末。 -
3煎豆腐。 -
4煎至全面金黄。 -
5锅内留底油爆香葱姜，倒入八角水煮沸，加盐，酱油调味。 -
6放入煎好的豆腐转中火10分钟，大火收汁。 -
7烧好了。 -
8挖出的豆腐和剩余的肉末拌匀做了一个眼珠蛋。 -
9炖好了。
使用的厨具：炒锅
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