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诗文	开胃大白菜
释义	食材明细 主料 白菜 一颗 辅料 蒜 适量 干辣椒 适量 调料 酱油 适量 陈醋 适量 糖 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 盐 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 开胃大白菜的做法步骤 1 白菜洗净撕小块。 2 切好蒜干辣椒。 3 碗里放入盐，酱油，蚝油，陈醋，糖，淀粉，水搅拌均匀。 4 锅里热油爆香蒜头干辣椒。 5 倒入白菜大火翻炒均匀。 6 炒至白菜变软后倒入调好的酱汁翻炒一分钟入味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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