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诗文
糖醋黄鱼
释义
食材明细
主料
黄鱼
2条
辅料
蒜
适量
姜
适量
调料
食用油
适量
黄酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
镇江香醋
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
糖醋黄鱼的做法步骤
1
食材,两条新鲜黄鱼,洗净沥干水份备用,蒜备好。
2
平底锅放少许油把黄鱼煎黄。
3
煎透。
4
放入大量的蒜和姜片,一起煎香,烹多些黄酒。
5
放生抽,糖(多些),盐,淋入些热水烧煮。
6
黄鱼煎过很快就熟,大火收汁,淋入镇江香醋,鸡精,卤汁收干即好!
7
成品!糖醋黄鱼,味道超棒!
8
成品!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/2/17 13:07:40