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诗文
白菜干排骨汤
释义
“白菜干煲汤很不错的。”
食材明细
主料
白菜干
适量
排骨
一条
辅料
蜜枣
2个
姜
几片
调料
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白菜干排骨汤的做法步骤
1
白菜干用水泡半个多小时,泡好后洗干净用剪刀剪成2断。
2
排骨加几片姜焯水,煮到变色即可。
3
焯好水的排骨洗干净放高压锅里,再放入白菜干和蜜枣和姜片。
4
再加入水,高压锅上气后改为中小火煲15-20分钟左右。
5
煲好后开锅加盐再开火滚一下就好了。这是成品图。
小窍门
白菜干得先泡水,再剪去根头再剪成两断。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/4/5 9:47:39