“传统拼盘品种之一。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净控水。 -
2入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火 -
3先大火转中小火 -
4收干汤汁，（差点要糊锅～～） -
5取出晾凉切片。 -
6好吃不腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜