“最近小K接到来自网友的私信，问我们K88有没有卖榴莲芝士饼的呀，最近视频老火了，想尝一下。嘿嘿，小K这么宠粉的人，必须提上日程。在K88真的有一家榴莲蜜烤哦，味道是相当不错的，为了照顾到所有小伙伴，小K偷偷地把秘方搞到手了哦，学起来吧~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榴莲芝士饼的做法步骤
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1酥皮解冻，先铺一张酥皮垫底，榴莲肉块打成肉泥80克均匀涂在酥皮之上，解冻好的马苏里拉芝士均匀铺洒25克。 -
2酥皮周围四周留出0.8厘米的边边，涂抹蛋液，覆盖另一张酥皮。
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3将四周压实，推进烤箱，上下火200度，烘烤15分钟左右，具体温度和烤制时间因烤箱和实地环境有密切关系，根据室内温度和烤箱型号特点自行调整哦。
小窍门
酥皮起酥和分层清晰可见，蓬松感明显，外表金黄略焦，切开后芝士爆浆流出，提拉一块拉丝明显，肉泥软糯香甜，入口幸福感和满足感爆棚。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
甜品
下午茶