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诗文
抹茶小蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
45克
鲜奶
适量
辅料
白糖
40克
配料
精盐
1克
抹茶粉
10克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
抹茶小蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分别打入容器,牛奶温一温,加入绿茶粉搅拌均匀。各种材料准备好。
2
蛋黄里加入玉米油和精盐搅拌均匀。
3
倒入鲜奶绿茶粉混合物继续搅拌均匀。
4
加入过筛的低粉搅拌均匀。
5
白糖分3次加入白糖打至以上状态。
6
分3次加入搅拌好的蛋液,搅拌均匀。
7
倒入小纸杯8分满。
8
放入160度预热好的烤箱里,中层20---25分钟即可出炉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/4/6 21:23:49