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诗文
豆豉蒸排骨
释义
“鲜香味浓,非常好吃的蒸菜。”
食材明细
主料
排骨
约300克
辅料
豆豉
适量
姜末
少许
蒜末
少许
红葱头
少许
香菜
少许
腌料
油
少许
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
备好食材:排骨剁件洗净,剁点姜,葱,红葱头,豆鼓也切碎。
2
将所说的食材放一起抓匀腌制20分钟。
3
这是腌制好的。
4
将排骨均匀铺在盘中。
5
水开后放入蒸锅中蒸18分钟左右。
6
蒸好的排骨。
7
取出来,摆上香菜,完成了。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
蒸的时间听供参考,视乎食材的量及火候,以蒸熟为准。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 11:55:12