食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤麸的做法步骤
-
1烤麸泡发后切小块。 -
2其他材料泡发好洗干净。
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3烤麸焯一下水捞起。
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4锅里热油炒香香菇，木耳，黄花菜，然后铲起备用。
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5再热油，放入姜，烤麸翻炒至少许焦黄。
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6倒入刚才炒好的材料，再加料酒，酱油盐，老抽，冰糖一起翻炒均匀，加适量水炖10分钟。
-
7最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
本帮菜
午餐
晚餐
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- 褐麦红豆三角包
- 纸包鱼
- 凉拌豇豆棒棒糖
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- 口蘑菜胆
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- 冰糖雪梨
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