食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切成方形小块，倒入锅里热水焯一下捞起。 -
2锅里热油，加入豆瓣酱，花椒炒香，再加蒜末，豆豉，肉末，炒匀。
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3加入适量水。
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4放进豆腐，加入酱油盐，糖大火烧开。
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5煮了10分钟左右，加入水淀粉，不断搅拌，煮得浓稠即可。
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6出锅撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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