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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 适量 桂皮 适量 八角 适量 葱蒜 适量 香叶 适量 冰糖 适量 料酒 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉切块，冷水下锅，加入姜片，料酒汆烫一分钟，捞出沥干。 2 锅内热油，加入冰糖炒出焦黄色，倒入五花肉翻炒。 3 然后加入所有香料，调料，适量水大火烧开转小火慢炖软烂即可。 4 最后大火收汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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