正宗胡萝卜冬瓜炖猪颈骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪颈骨解冻，洗净血水。
2
倒入适量清水，开中小火。
3
焯一滚儿捞出。
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洗净浮沫备用。
5
锅内适量油烧热，姜葱，八角，香叶，冰糖放入炒一。
6
猪颈骨放入。
7
适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
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翻炒上色。
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倒入适量清水。（我们准备喝汤，就多放了清水）
10
大火煮开，中小火炖二十五分钟。
11
冬瓜去皮洗净切大块。（块小了一炖都烂锅里了）
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胡萝卜切滚刀块。
13
放入冬瓜和胡萝卜。
14
继续中小火炖15分钟。
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关火。
16
盛出，撒上香葱点缀。
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成品。

诗文	胡萝卜冬瓜炖猪颈骨
释义	“胡萝卜冬瓜软糯，汤咸淡适中，鲜美不腻。” 食材明细主料猪颈骨适量冬瓜适量胡萝卜适量辅料玉米油适量姜葱适量八角 2个香叶 2片冰糖适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量香葱适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度胡萝卜冬瓜炖猪颈骨的做法步骤 1 猪颈骨解冻，洗净血水。 2 倒入适量清水，开中小火。 3 焯一滚儿捞出。 4 洗净浮沫备用。 5 锅内适量油烧热，姜葱，八角，香叶，冰糖放入炒一。 6 猪颈骨放入。 7 适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。 8 翻炒上色。 9 倒入适量清水。（我们准备喝汤，就多放了清水） 10 大火煮开，中小火炖二十五分钟。 11 冬瓜去皮洗净切大块。（块小了一炖都烂锅里了） 12 胡萝卜切滚刀块。 13 放入冬瓜和胡萝卜。 14 继续中小火炖15分钟。 15 关火。 16 盛出，撒上香葱点缀。 17 成品。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	素炒莜面饺子皮韭菜盒子清蒸芒果蛋糕凉拌黄瓜八宝粥金针菇拌黄瓜糖三角水果沙拉红烧排骨香芹苹果汁凉拌猪耳朵芒果慕斯红枣雪梨银耳羹酸奶吐司土豆烩面孜然土豆片蔬菜沙拉瑞士榛子马蹄面包老干妈豆豉蒸鱼香糯四合面大饼子番茄炒鸡蛋素三鲜馅饼菠萝果冻果蔬沙拉冰糖雪梨

食材明细

胡萝卜冬瓜炖猪颈骨的做法步骤