食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
鲈鳗麻油饭的做法步骤
-
1鳗鱼切段，对半切块。 -
2加入少许盐巴，涂抹提鲜，均匀入味。
-
3少许轻油，鳗鱼块冷锅入锅，中大火煸香。
-
4煸至双面金黄，关至中小火，加入麻油。
-
5麻油烧热后，马上加入姜片。
-
6姜片烧热后，马上加入红葱头。
-
7红葱头烧热后，马上加入蒜头。
-
8蒜头烧热后，马上加入干香菇。
-
9中火煸香入味后，加入米酒。
-
10米酒烧开后，加入大米炒至入味。
-
11加入泡米水、泡香菇水，大火滚锅后，盖上锅盖转小火慢炖15分钟。
-
12开盖后，加入盐巴、胡椒粉调味，清淡为主。
小窍门
台湾鲈鳗
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼头豆腐汤
- 焦糖奶茶
- 羊肉抓饭
- 快手宴客菜——蒜蓉鱼头
- 小土豆酱菜
- 油沸馃
- 黄桃季节必吃的黄桃罐头
- 秘制蛋饺
- 酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】
- 法式凤梨月饼
- 竹笋鸭煲
- 蓝莓蛋糕卷
- 麻辣茄子
- 红薯玉米粥----粗粮搭配健康多多
- 燕窝百合莲子羹
- 黑芝麻蛋糕
- 芒果牛奶冰棒
- 芒果莎莎——芒果的新吃法
- 螃蟹面包
- 鲜肉月饼
- 油焖豆角
- 鸡蛋煎饼
- 可可螺纹面包
- 五香花生
- 肉炒藕片
- 浴什么什么节的成语
- 浴什么令什么的成语
- 浴什么奋什么的成语
- 浴什么战什么的成语
- 浴什么补什么的成语
- 浴兰什么什么的成语
- 浴兰令节
- 浴室在卧室和厨房之间用英语怎么说
- 浴室就在厨房隔壁用英语怎么说
- 浴室里有椅子用英语怎么说
- 浴日什么什么的成语
- 浴日补天
- 浴血什么什么的成语
- 浴血奋战
- 浴血战斗
- 绮遗室书怀（近现代·李洸）
- 绮阁吟嘉州李使君命官妓段倩乞诗席上为赋（宋·李新）
- 绮霞峰（宋·陈岩）
- 绯桃 其一（宋·李龏）
- 绯桃开小酌（宋·陆游）
- 绯桃次韵同前（元末明初·陶宗仪）
- 绯桃碧桃秋开承黄丈折赠二枝诗以答之（明末清初·屈大均）
- 绯桃篇（明·徐渭）
- 绯桃花歌（唐·李咸用）
- 绯桃花（唐·李咸用）
- 绯桃（唐·唐彦谦）
- 绯桃（宋·潘牥）
- 绯桃（宋·王庭圭）
- 绯桃（明·朱诚泳）
- 绯桃（明·黄佐）
- 我的奋斗(本杰明·富兰克林成长自传)
- 风声鹤唳
- 善待人生(经营快乐的N个人生哲理)
- 中国古镇游(2006升级版)/读行天下旅游丛书
- 水稻增效栽培
- 油菜增效栽培
- 东南亚十国深度自助游(东南亚旅游升级换代版)/读行天下旅游丛书
- 一个瑜伽行者的自传(插图珍藏本)/瑜伽经典系列
- 世界史纲(中英对照图文版)
- 临阵磨枪(中考英语备忘)
- 勇敢男孩(给父母的男孩教育手册)
- 计算机应用基础(PowerPoint2000)/中等职业教育国家规划教材
- 走进禁区--家长与孩子谈性
- 经典棒针钩针花样(精选款)
- 临阵磨枪(高考英语备忘)