食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
鲈鳗麻油饭的做法步骤
-
1鳗鱼切段，对半切块。 -
2加入少许盐巴，涂抹提鲜，均匀入味。
-
3少许轻油，鳗鱼块冷锅入锅，中大火煸香。
-
4煸至双面金黄，关至中小火，加入麻油。
-
5麻油烧热后，马上加入姜片。
-
6姜片烧热后，马上加入红葱头。
-
7红葱头烧热后，马上加入蒜头。
-
8蒜头烧热后，马上加入干香菇。
-
9中火煸香入味后，加入米酒。
-
10米酒烧开后，加入大米炒至入味。
-
11加入泡米水、泡香菇水，大火滚锅后，盖上锅盖转小火慢炖15分钟。
-
12开盖后，加入盐巴、胡椒粉调味，清淡为主。
小窍门
台湾鲈鳗
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 木耳腐竹炒鸡蛋
- 自制脱脂酸奶
- 鲜笋鸭汤
- 椒盐芝麻酱全麦花卷
- “缤纷水果”火龙果燕麦酸奶
- 腔骨炖萝卜
- 电饭煲自制串串香
- 木耳炒山药
- 桑葚酒
- 草莓酱
- Swiss Butchery 芝士火锅
- 水萝卜拌萝卜苗
- 蒜薹拌鸡胸肉
- 豆角烧茄子
- 爱尔兰潘海格蒂
- 肉松
- 清蒸洋蓟
- 鸡丝酸菜
- Chateaubriand牛嫩里脊
- 粉皮辣牛肉
- 真滋味鱼香肉丝
- 海参蛤蜊炖蛋
- 豆豉炒空心菜
- 酸辣空心梗
- 传统的Osso Buco
- kick around
- kick aroundperfumes
- kick ass
- kick back
- kick boxing
- kick down
- kicked against
- kicked around
- kicked in
- kicked off
- kick in
- kicking and screaming
- kicking ass
- kicking ass taking names
- kicking ball
- 乌夜啼（宋·周紫芝）
- 乌夜啼（宋·姜夔）
- 乌夜啼（宋·张镃）
- 乌夜啼（宋·无名氏）
- 乌夜啼（宋·朱敦儒）
- 乌夜啼（宋·权无染）
- 乌夜啼（宋·李从周）
- 乌夜啼（宋·李石）
- 乌夜啼（宋·李龏）
- 乌夜啼（宋·杨无咎）
- 乌夜啼（宋·潘牥）
- 乌夜啼（宋·石孝友）
- 乌夜啼（宋·程垓）
- 乌夜啼（宋·程垓）
- 乌夜啼（宋·程垓）
- 高纯溴(T\CPCIF0157-2021)/中国石油和化学工业联合会团体标准
- 俄语诗行里的中国形象/南开百年学术文库
- 高级英语(2教师用书修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 城市景观照明运行维护技术标准(T\CMEA22-2021)/中国市政工程协会团体标准
- 元宇宙(如何引领未来世界的变革)
- 金牛山古人类遗址(精)
- 江苏地方传统音乐概论
- 动物(海洋动物)/幼儿大块拼图进阶系列
- 船舶精度建造工艺(船舶工程全国船舶工业职业教育教学指导委员会十三五重点规划教材)
- 杭州地区地学实习教程(第2版)
- 国医大师夏桂成妇科临证心悟/国医大师文丛
- 广东省优秀社会科学家传略(1)(精)/广东省优秀社会科学家传略丛书
- 中国地方政府治理评论(2020年卷总第8辑)
- 巴黎评论(作家访谈6)
- 宠物美容学徒岗位手册(新疆农业职业技术学院现代学徒制试点学徒岗位教材)