“猪心营养丰富韧性十足，搭配爽滑的拉皮增加口感，味美又健康。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红油猪心拌拉皮的做法步骤
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1黄瓜切丝，拉皮切成宽条后冲水抓散备用。 -
2把红油和蒜末加入所有调料拌匀。
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3把猪心切成两半后冲净血水，锅中烧水加葱姜和料酒，将猪心煮20分钟后捞出洗净，切成薄片备用。
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4将拉皮和黄瓜丝垫底，摆上切好的猪心，浇入料汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
宴客菜