食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹炒饭的做法步骤
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1姜切末，放入白醋中拌匀。 -
2鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
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3蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。
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4分别搅拌均匀。
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5锅中加入1勺植物油，放入蛋白炒成小块后盛出备用。
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6锅中再加入0.5勺植物油，放入蛋黄炒成小块。
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7倒入蛋白翻炒均匀。
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8放入米饭翻炒均匀。
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9加入酱油翻炒均匀，关火撒葱花拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 简易辣酱面
- 蒜泥豇豆角
- 虾仁什锦包
- 洋葱炒蛋
- 咸菜毛豆炒豆腐
- 海鲜菇咸鸭蛋炒棱角丝瓜
- 苦瓜炒肉
- 凉拌牛肉
- 素炒木耳红椒芒果
- 自制天然鸡尾饮料
- 鸭血粉丝汤
- 酸奶大麻花
- 丝瓜炒蛋
- 麻辣水煮毛豆
- 卤大肠
- 蛤蜊蒸蛋
- 炸风琴带鱼
- 醋汁皮蛋
- 葱爆牛肉
- 白灼扇贝肉
- 软面馅饼
- 清蒸黄花鱼
- 红糖马拉糕
- 炸油条
- 家常清蒸鲈鱼
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