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诗文 吐司山药卷
释义
吐司山药卷的做法

食材明细

主料
  • 铁棍山药 2根
  • 吐司片 500g
辅料
  • 白糖 适量
  • 土鸡蛋 1个
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

吐司山药卷的做法步骤

  • 吐司山药卷的做法步骤：1
    1
    铁棍山药，去皮切小段，上锅大火蒸20分钟。
  • 吐司山药卷的做法步骤：2
    2
    趁热加入适量的白糖。
  • 吐司山药卷的做法步骤：3
    3
    用硅胶刀将铁棍山药按压成泥备用。
  • 吐司山药卷的做法步骤：4
    4
    选择柔软含水量大的吐司片，用剪刀剪去四周的硬皮。
  • 吐司山药卷的做法步骤：5
    5
    用擀面杖将吐司两面都擀一下，擀成薄片。
  • 吐司山药卷的做法步骤：6
    6
    取一团山药泥，搓成长短与吐司片同宽的细长条，放在吐司片的一端。
  • 吐司山药卷的做法步骤：7
    7
    卷起，封口处，用筷子蘸些蛋液粘口。
  • 吐司山药卷的做法步骤：8
    8
    做好的山药卷在蛋液中滚一圈。
  • 吐司山药卷的做法步骤：9
    9
    两端也蘸上蛋液。
  • 吐司山药卷的做法步骤：10
    10
    两端再蘸上白芝麻。
  • 吐司山药卷的做法步骤：11
    11
    做好后，摆在垫了烤纸的烤盘中，开口处朝下放置。烤箱预热，200度上下火25分钟。最后几分钟要认真观察，上色差不多了就可以啦！
  • 吐司山药卷的做法步骤：12
    12
    吐司山药卷做好了，配上一杯饮品，就是一顿美味的早餐啦！

小窍门

如果山药泥太干，可以加些炼乳或牛奶来调整。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/3/8 16:26:56