食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1准备大米、糯米。 -
2米洗干净后放入锅内。
-
3加入适量的水。
-
4大火煮开后，用勺子搅动一下，防止米糊底，转小火熬制。
-
5这时候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。
-
6所有配菜切碎，还有姜丝，上图漏拍。肉末需用油、盐、淀粉拌一拌。
-
715分钟后，米粥开始粘稠。
-
8放入姜丝肉末。
-
9用筷子迅速打散，因为肉放了淀粉，遇热后会凝固成团。
-
10放入皮蛋。
-
11这时候可以放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
-
12最后放入青菜和葱粒。
-
13青菜变色即熟，关火出锅。
-
14成品。广东传统的有名小吃，营养非常丰富，你也试试。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐
晚餐
- 好吃又好做的零嘴，杏仁饼干
- 大豆蛋白烧雷笋
- 蔬菜蛋煎饼
- 自制美味绵香奶黄包
- 自制芋圆
- 花生薏米猪蹄汤
- 鸡蛋炒海鲜
- 糖醋排骨
- 蒸焦烧茄子
- 冬菇蚝香荷兰豆
- 红薯面包
- 老北京小吃--豌豆黄
- 海带炖排骨
- 炸牛肉杏仁
- 腊八粥
- 五红汤
- 核桃花生酱
- 海米疙瘩汤
- 味噌菠菜汤
- 白菜海米猪肉包
- 铜锣烧
- 日式骨汤面
- 排骨海带面
- 节日必备菜--葱烧海参
- 西红柿炒鸡蛋
- short corner
- shortcut icon
- shortcut key
- shortcut keys
- short down
- short drive
- shortened adoption story
- shorten gifs
- shortening melting
- shortening substitute
- shorten lifespan
- shorten the article
- shorten url free
- shortest presidency
- shortest president
- 行省树下（明·李梦阳）
- 行石林苍莽间颇多幽致有思归隐（宋·释文珦）
- 行秀壁道中（明·区怀瑞）
- 行窝吟（宋·释文珦）
- 行童搬土（宋·释印肃）
- 行简以曾守韵见贻复和一篇（宋·沈与求）
- 行简初授拾遗同早朝入閤因示十二韵（唐·白居易）
- 行简用前韵见贻复和酬之（宋·沈与求）
- 行简释奠学宫登北城眺览有诗尝次其韵再和二（宋·沈与求）
- 行素斋诗为韩性孜赋（元·凌云翰）
- 行素斋（明·龚敩）
- 行素轩（元末明初·丁鹤年）
- 行素轩（明·梁兰）
- 行素轩（明·王汝玉）
- 行素长老请自赞（宋·释广闻）
- 女孩不哭(1)
- 女孩不哭(2终结版)
- 一个投资家的20年
- 王戒(17)
- 竹马又名蓝颜
- 瑶族/走近中国少数民族丛书
- 蛊灵精怪(第1卷少年蛊师)
- 三晋石刻大全(长治市襄垣县卷)(精)
- 碧落碑述论(精)/三晋石刻大全
- 中国民俗生肖文化(福禄寿禧家庆梅花剪工作室剪纸系列作品)
- 漫画技法从入门到精通(零基础画1001个角色动态)
- 明清文学与文献(第4辑)
- 流域非点源污染模拟与空间决策支持信息系统(精)
- 不孕症问答简释
- 有机化学学习指导(供医学各专业本科生使用全国高等医药院校规划教材)