食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烧茄子的做法步骤
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1葱姜蒜切碎。 -
2茄子切滚刀块，腌制后挤掉水分。小火慢煎，至金黄色盛出备用。
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3炸大料瓣。
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4下葱姜蒜炒香，下料酒适量，生抽适量，甜面酱一勺，少许的水，加茄子。
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5出锅前加蒜末。
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6出锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
- 萝卜干肉馅包
- 健脾补气---白汤鱼头
- 干爽筋道---干煸香菇根
- 醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
- 蜜糖小南瓜
- 火腿沙拉口袋饼
- 经典的老式面包
- 香甜可口---南瓜鸡肉沙拉
- 中式家常“披萨”
- 鲜香可口---秋葵培根卷
- 酥脆糖果卷——馄饨巧变身
- 自制红油
- 丘比水果沙拉
- 青蒜炒响皮
- 《丘比火腿鸡蛋三明治》——上班族简单的营养早餐
- 昂刺鱼豆腐汤
- 水晶虾仁萝卜卷
- 鸡蛋羹
- 油辣东坡肉
- 黑豆拌杂蔬
- 蔓越莓玛芬
- 鱼香茄子煲
- 胡萝卜渣鸡蛋饼
- 花生酱花卷
- 什么帅什么风的成语
- 什么帆什么发的成语
- 什么帆什么子的成语
- 什么帆什么恙的成语
- 什么帆什么顺的成语
- 什么帆什么风的成语
- 什么师什么万的成语
- 什么师什么临的成语
- 什么师什么众的成语
- 什么师什么俯的成语
- 什么师什么僧的成语
- 什么师什么儒的成语
- 什么师什么利的成语
- 什么师什么友的成语
- 什么师什么名的成语
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