食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜黑鱼片的做法步骤
-
1买的盒装的黑鱼片，不用洗的，腌制好了的，口感特别嫩，我用了两盒。 -
2千张切好备用。
-
3酸菜用清水泡1个小时，把酸水泡出来些，吃起来不会太酸。
-
4提前烧锅开水，水开后放入千张，烫30秒。
-
5烫好的千张过冷水，保持千张的口感，垫在盆地备用。
-
6干辣椒洗净备用，小米辣，大蒜，生姜切好备用。
-
7泡好的酸菜拧干水分，根据自己喜欢的大小来切好。
-
8锅里放油烧热，倒入切好的配料炒香。
-
9倒入酸菜翻炒片刻。
-
10放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，红油辣椒酱炒均匀。
-
11加入适量的清水，（我用吃饭的碗加了4碗水）再放适量盐，黑胡椒粉，五香粉，花椒粉。
-
12煮开后再放干辣椒煮1分钟。
-
13倒入黑鱼片。
-
14一边煮一边搅拌鱼片，鱼片熟了即可。
-
15煮好的鱼片倒入少许垫好的盆里，切点香菜和小葱撒在上面即可。
-
16酸辣嫩滑的《酸菜黑鱼片》完成?。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 初夏---------可心的冬瓜球瑶柱汤
- 好吃又易做————飞饼皮苹果派
- 凉拌空心菜
- 红烧茄子
- 简单又营养的鸡蛋青菜羹
- 肉丝炒胡萝卜
- 肉末茄子
- 简单的家常小炒———小鸡腿菇炒鸡蛋
- 锅包肉【东北口味】
- 木须肉
- 彩虹鸡尾酒
- 南瓜汤
- 蟹肉粉丝煲
- 小炒芸豆丝
- 家常小炒鸡
- 青椒黄焖鸡
- 肉末苦瓜
- 【东煮】简单美味 - 鳗鱼壽司卷 Eel Sushi Roll
- 麻酱豆角
- 蟮胶炖三样枣
- 凉拌黑木耳
- 清蒸黄鱼
- 红烧鳝鱼
- 好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken
- 露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨
- 晓行什么什么的成语
- 晓行夜住
- 晓行夜宿
- 晓风什么什么的成语
- 晓风残月
- 晕什么乎什么的成语
- 晕什么什么乎的成语
- 晕什么什么向的成语
- 晕什么什么忽的成语
- 晕什么什么沉的成语
- 晕什么什么糊的成语
- 晕什么什么脑的成语
- 晕什么什么鬓的成语
- 晕什么忽什么的成语
- 晕什么打什么的成语
- 石阡小咏二首（明·祁顺）
- 石阡春望有怀（明·祁顺）
- 石阡杂兴（清·孟继埙）
- 石阡述怀（明·祁顺）
- 石限病起（宋·陈与义）
- 石隐园怀古（明·毕自严）
- 石隐园（明·毕自寅）
- 石雨洞（明·袁宏道）
- 石霜寺古枫（当代·熊东遨）
- 石霜普照珂禅师赞（宋·释德洪）
- 石霜见东吴诚上人（宋·释德洪）
- 石颐寺（宋·程九万）
- 石颐山虎跑泉久渫不食仆至山中为浚治而去（宋·毛滂）
- 石首县雨中系舟戏作短歌（宋·陆游）
- 石首县（宋·刘敞）
- 巴尔根的阳光(我在瑞士的AFS留学生活)
- 送电线路(电力工程线路运行与检修专业11-046职业技能鉴定指导书职业标准试题库)
- 当代世界与中国
- 讲故事防诈骗/农村实用法律必备
- 农民工常见职业病防治法律手册/农村实用法律必备
- 黄河口划界与生态环境
- 海洋自然保护区指南
- 轻轻松松一百岁
- 英语看世界(1朗文英汉双语阅读)
- 英语看世界(2朗文英汉双语阅读)
- 英语看世界(3朗文英汉双语阅读)
- 英语看人生(1朗文英汉双语阅读)
- 英语看人生(2朗文英汉双语阅读)
- 英语看人生(3朗文英汉双语阅读)
- 英语背后的故事