“这是一款特别有营养的炸鲜奶，大家也来试试吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炸鲜奶的做法步骤
-
1准备500ml纯牛奶、100g玉米淀粉、30g白糖。 -
2先用一半的牛奶放入玉米淀粉搅拌均匀。
-
3不粘锅里倒入另一半的牛奶，要不停的搅拌。
-
4慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉液。
-
5加入白糖。
-
6继续搅拌至粘稠状。
-
7保鲜盒里铺上保鲜膜。
-
8倒入熬制好的牛奶，放入冰箱冷藏两个小时，或者一晚上。
-
9冰箱里取出冷藏好的牛奶，已经凝固的很Q弹。
-
10切成方块状。
-
11准备一个鸡蛋和少许淀粉、面包糠。
-
12先裹上淀粉。
-
13再裹上蛋液。
-
14面包糠里转一圈。
-
15不粘锅里加入玉米油。
-
16油温六成热加入奶块，煎至金黄捞出。
-
17成品！
-
18还做了一用裹脆浆的，大家参考一下！90克面粉加15克淀粉100ml水搅拌好加入10克食用油。
-
19牛奶块粘上淀粉。
-
20放到脆浆里裹匀。
-
21小火慢炸，炸至金黄捞出。
-
22成品，蘸番茄酱吃更好！特别酥脆！
-
23外层酥脆，里面Q弹，太好吃了！
小窍门
熬制牛奶和淀粉时一定不要省去先用一半牛奶搅拌好再放入锅中！
所属分类：
小吃