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诗文	苦瓜煎蛋
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 鸡蛋 适量 辅料 木耳 适量 葫萝卜末 适量 盐 适量 香油 适量 花椒粉 适量 植物油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 苦瓜煎蛋的做法步骤 1 蛋和苦瓜～ 2 鸡蛋打散。 3 苦瓜切半～ 4 苦瓜去瓤～ 5 苦瓜切片～ 6 苦瓜切成小丁 7 加除植物油外的所有调料，与蛋液、葫萝卜、木耳末混合拌匀。 8 锅坐火加油。 9 将做法7的材料倒入锅中，中小火煎至两面金黄即可。 10 装盘，不过技术差点不是蛋饼～
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。