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诗文
荠菜鸡蛋饺子
释义
食材明细
主料
荠菜
500g
面粉
1000g
鸡蛋
6个
辅料
红薯粉丝
适量
玉米油
适量
食盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
原味 口味
未知 难度
荠菜鸡蛋饺子的做法步骤
1
荠菜洗净,开水烫三分钟,过冷水,沥干。
2
热锅凉油,把鸡蛋炒熟铲碎。
3
红薯粉条提前一晚用冷水泡发,再用开水煮熟,放在冷水中泡散,然后切成1厘米左右小条。
4
粉条用老抽,生抽调味,荠菜里加入适量盐和玉米油,荠菜、鸡蛋和粉条拌匀,饺子馅就完成了。
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更新时间:2025/8/8 17:33:01