“自己腌制的卷心菜，既干净又健康，特别酸爽开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制泡菜的做法步骤
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1准备好食材备用。 -
2卷心菜，白萝卜，胡萝卜洗净切片控干水份，盆中依次铺一层卷心菜撒一勺盐，腌制半小时。
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3卷心菜腌制出水分，倒出多余的水分，放入瓶中。
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4卷心菜依次放入三勺白砂糖，小半瓶醋，一袋泡椒，放入少量花椒最后倒入凉白开淹过菜。
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5做好的卷心菜，放入冰箱冷藏一夜即可开吃。
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6腌制好的捞出即可开吃，特别酸爽开胃。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜