“海边人家的家常菜，不靠海的只能吃干货，毕竟买不到新鲜的。据说生煎红烧都不错，果然如此。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1干货鲳鱼一条。 -
2先把鲳鱼煎两边金黄。
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3然后放入炒锅加清水、适量料酒、姜、煮熟。
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4加入酱油和辣椒调味收汁。
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5成品。
小窍门
我买的是有点咸的鲳鱼，不需要放盐。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜